Receitas
Como ultimamente tem comido mal a sopa, tenho andando a inventar na feitura das sopas, já coloquei maçã na sopa de peixe, já fiz açorda e ele comeu bem. Ontem resolvi fazer uma receita do livro "1,2,3 uma colher de cada vez" de João Breda e Maria Antónia Peças da Difel, creme de Galinha para ele almoçar hoje e adorou, comeu muitíssimo bem. Não segui a receita à risca fiz algumas modificações, substitui alguns ingredientes por outros.
Como sei que há muitos bebés que também podem estar um pouquinho fartos das sopinhas que nós com tanto amor fazemos para eles, resolvi partilhar esta receita (primeiro coloco a original e depois a que eu fiz):
Creme de Galinha com Courgettes
200 g de batata
100 g de peito de galinha
75 g de courgettes
50 g de cenoura
50 g de cebola
1 colher de sopa de azeite
Numa caçarola, coloque o azeite e a cebola ás rodelas e leve a lume fraco a saltear durante 2 minutos. Adicione a galinha cortada em cubinhos. Descasque a batata, a cenoura e a courgette e corte-as em pequenos pedaços. Quando a carne começar e mudar de cor, adicione os legumes, cubra com água ferver e leve ao lume para que cozam cerca de 20 minutos. Reduza a puré.
Creme de frango com courgettes
(a receita que eu fiz)
4 batatinhas
1 coxa de frango (sem pele)
1 courgette
1 maçã golden
1 folha de alface
1/2 cebola
1 colher de sopa de azeite
A preparação é a mesma da receita anterior excepto a alface que não se coloca juntamente com os outros legumes mas sim 5 minutos antes do fim da cozedura.
Para a sobremesa dei-lhe metade de um boião da Nestlé de banana laranja e bolacha e também adorou!
Um dia destes foi experimentar dar-lhe banana assada com sumo de laranja (receita do mesmo livro)depois compartilho também a receita.
3 comentários:
Também fiz essa receita para a minha filhota!
o teu filhote está muito giro!
Bjs
Olá
O meu filho sempre comeu muito mal qualquer tipo de sopa de carne ou peixe. Um dia tive uma ideia iluminada e resolvi fazer uma sopa só de legumes sendo um dos legumes batata doce e fazer um prato à parte com carninha partida aos bocadinhos e massa. Comeu tudo! sopa, prato e ainda fomos à sobremesa :P
Desde então que tenho feito assim, um prato de sopa e depois comida partidinha e toda separada carne ou peixe alternando nas refeições e come como uma criança grande :)O que é engraçado é que só agora lhe nasceram os 2 primeiros dentes mas ele mastiga tudo muito bem com as gengivas :) A pediatra disse-me que havia crianças assim que gostavam de refeições completas e nós tb gostamos mais assim porque comemos todos ao mesmo tempo :)
Tenho no meu blog algumas receitas de sopas e papas se quiseres dar uma vista de olhos e experimentar. São boas :P
beijinhos
Cris
daqui a nada vou precisar destas tuas receitinhas TODAS! mais um m~es e a Matilde começa a comer sopinha e papinhas!!! Adorei ve-lo a bater palminhas!!! bjocas grandes
http://reinabarriga.blog.com
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